焙煎工場さかいち | 日記一覧

お店の前に飾る自転車の製作がゆっくりとすすんでおります。
今回塗装専門のプロフィット様↓に塗装をお願いしました。
http://www.pro-fit.ne.jp/top.htm
こちら↓がフレームの塗装ロ…

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2月の限定ブレンド　「花」ブレンド(100g/590円）　できました！
花のようにはなやかな香りのコーヒーです。
今しか手に入らない限定品の豆を主体にブレンドしました。
この機会にいかがでしょうか。

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本日のチラシを見て何人かのお客様に早速来ていただきました。
ありがとうございます。
おかげさまで本日は忙しくさせていただきました。
明日もまだ続くと期待しておりますので、気合を入れなおしたいと思います。

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明日27日（金）に読売新新聞を購読されている方でお店付近にお住まいの方にチラシが入ります。
（お店の前にも同じものが置いてあります
チラシをお持ちいただいて当店に会員登録していただいた方には、
一回限りです…

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お店で使用している小さなはかりがあるのですが、これに使われている電池が9V電池です。
昔子供の頃に買ってもらったおもちゃラジコンの送信機の電池に使用されていましたが、
最近そういえば見ませんでした。
久しぶ…

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今日はじめてお客様にコーヒー教室を開催しました。
とは言ってもそんなに堅苦しいものではなく、普段工場長が淹れているやり方をみてもらって、
それから同じようなポットの操作をしてもらうだけなのですが。
ドリップ…

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今まで仕入れていた完熟マンデリンが仕入先で品切れとなってしまいました。
申し訳ありませんが、残り在庫分のみとなります。ご了承ください。
その代わりに最高級品で「5つ星」を意味するマンデリン･ビンタン･リマ…

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工場長は野球、漫画、歴史、そして自転車が好きなのですが、そのせいか
自転車の好きな人が多くお客様としていらっしゃっていただいてます。
現在寒さと怪我のため上野駅からの自転車通勤をストップしてしまっているの…

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本日焙煎したブルーマウンテン、ありがたいことに早速売れました。
焙煎したてのため、「一週間は寝かせた方が良いですよ」と伝えました。
どの豆も一週間から寝かせはじめて、一ヶ月後くらいが一番の飲み頃になります…

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